JAC
顶级品质与精英基因的双重引领者
JAC和牛农场坐落于新南威尔士州北部新英格兰地区边缘的格威迪尔山谷中。这是一家传承四代的家族企业，其历史可追溯至1919年，一战结束后，政府将这片”士兵安置区”授予汤姆·刘易斯。2002年，杰森·刘易斯与安·刘易斯接手并正式创立”Jac和牛”，将传统牧场升级为一家占地2500多公顷、横跨新南威尔士州新英格兰地区多处产业的现代化和牛育种与牛肉企业。
JAC和牛农场不仅是单纯的养牛场，更是一个垂直整合的牛肉企业，涵盖从精选育种、犊牛培育、育肥与成品加工等每个环节。其出品的和牛屡获殊荣，以细腻的雪花纹理彰显高端品质。
我们始终坚守”从牧场到餐盘”的卓越承诺，在澳大利亚和牛品种的BFI（繁殖－肥育指数）中位列前1%，充分印证了品种优势与饲养实力。和牛牛犊在200天时会经过精心断奶处理，确保每头犊牛在这一过渡阶段保持无应激状态。同时坚持温和管理、精细照料与科学营养并重的培育理念，从幼龄阶段便为牛群打造促进全面健康、保障优质生活的生长环境。
我们不仅生产出好的牛肉，更培育出完全适应澳大利亚气候的纯血日本和牛血统。这些传奇血统位列澳洲最具验证力的基因库，如今已被澳洲国内优秀的和牛育种者广泛采用。