乐天纯血

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L’grow纯血和牛以100%日本和牛基因为起点
我们从澳大利亚东部由专业养殖者饲养、分布在高原与河畔牧场的牛群中进行挑选。每头小牛的甄选,绝非只看血统——性情、早期养护以及可追溯性,都至关重要。牛只饲养于低应激环境中,采用轮牧方式,以温和的方式照料。稳定的品质,早在育肥环节启动之前便已筑牢根基。

 

L’grow根据客户需求提供专属分割规格,再由产品经理严格把控合作加工厂,从牧场到餐桌地全链条管理。Lgrow供应中国、韩国、越南、新加坡等全球多个国家及地区。

饲养:风味的孕育之地
430天,基于韩国饲养法。
在L’grow,我们不仅关注饲养时长,更在乎饲养方式。韩国饲养法能最大程度促进大理石纹形成与风味发展,即便在更短的饲养周期内,也能达成卓越效果。

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为何选择发酵饲料?
发酵饲料能增强微生物活性、提升营养吸收率,助力牛只形成带有更多不饱和脂肪的细密大理石纹一这为肉质的柔润质地与浓郁风味奠定了基础。



为何选择乐天纯血和牛?
在韩国饲养法与大麦、青贮饲料的配合下,纯血和牛的饲料代谢效率更高,它能达到更高水平的不饱和脂肪与油酸含量,带来极致的嫩度与丰富的风味层次。